すだちレシピ一覧

  • すだちの葛餅

    マメ科の植物 葛(くず)の根から出来る葛粉でつくる日本の代表的な涼菓子のひとつ「葛餅」をすだち酢と果皮でさらに爽やかに彩りましょう。

  • すだちカッテージチーズ

    牛乳と酢だけで家庭でも簡単に作れることで人気のカッテージチーズを、「すだち酢」を使って作ってみましょう。

  • すだちマヨネーズ

    すだちとはちみつなどを使い、用途に合わせお好みの分量で作れる爽やかスペシャルマヨネーズ。今回は通常の油の量の半量で作りました。

  • 黄色すだちのカレースコーン

    すだちの旬は緑ですが、秋口になって黄色く染まり酸味がまろやかになったものはお菓子作りに使うことも出来ます。

  • 白菜のすだち和え

    見た目は地味だけど、口に入れた瞬間すだちの優しい風味が引き立てる白菜を味わえる感動の一皿。酢の物好きな方にイチオシです。

  • すだちゼリー

    内部に散りばめられたすだちの果皮がおしゃれで、食べた時の口の中で優しく広がるすだちの風味がたまらない簡単で贅沢な一品です。