すだちレシピ一覧

  • 鶏だんごスープ(すだち風味)

    鶏だんごにもすだちを練り込むことで、よりさっぱりと。優しい味わいのスープなので、朝ごはんにも夕飯の汁物にもオススメです。

  • 鳴門金時のすだち甘煮

    しっとりした食感に、さつまいもの優しい甘みとすだちの酸味がとっても爽やかに香る、徳島特産の甘煮をご紹介します。

  • すだちの葛餅

    マメ科の植物 葛(くず)の根から出来る葛粉でつくる日本の代表的な涼菓子のひとつ「葛餅」をすだち酢と果皮でさらに爽やかに彩りましょう。

  • すだちカッテージチーズ

    牛乳と酢だけで家庭でも簡単に作れることで人気のカッテージチーズを、「すだち酢」を使って作ってみましょう。

  • すだちマヨネーズ

    すだちとはちみつなどを使い、用途に合わせお好みの分量で作れる爽やかスペシャルマヨネーズ。今回は通常の油の量の半量で作りました。

  • 黄色すだちのカレースコーン

    すだちの旬は緑ですが、秋口になって黄色く染まり酸味がまろやかになったものはお菓子作りに使うことも出来ます。