すだちレシピ一覧

  • すだちみそ

    皮を活用でき、豆腐や大根の煮物やおにぎりにも最適です。

  • 柿とわかめのすだち酢和え

    酢で和えることでさっぱり美味しく食べられ、柿の食感がたまらない簡単和え物です。

  • 鶏だんごスープ(すだち風味)

    鶏だんごにもすだちを練り込むことで、よりさっぱりと。優しい味わいのスープなので、朝ごはんにも夕飯の汁物にもオススメです。

  • 鳴門金時のすだち甘煮

    しっとりした食感に、さつまいもの優しい甘みとすだちの酸味がとっても爽やかに香る、徳島特産の甘煮をご紹介します。

  • すだちの葛餅

    マメ科の植物 葛(くず)の根から出来る葛粉でつくる日本の代表的な涼菓子のひとつ「葛餅」をすだち酢と果皮でさらに爽やかに彩りましょう。

  • すだちカッテージチーズ

    牛乳と酢だけで家庭でも簡単に作れることで人気のカッテージチーズを、「すだち酢」を使って作ってみましょう。