すだちレシピ一覧

  • すだちマーマレード

    オレンジ、ゆずなど柑橘類のお楽しみといえばマーマレードジャムですが、すだちからも素晴らしいマーマレードが出来ます。

  • 豚肉の豆乳クリームソース塩すだち風味

    別途紹介したすだちの果皮のレシピのひとつ、塩すだちを使ったおしゃれで美味しい豚肉料理です。

  • 塩すだち

    すだちの果皮には果汁をはるかに上回る栄養素が含まれますが、多くの場合果汁を絞った後そのまま捨てられてしまいます。

  • すだちと豆腐のレアチーズケーキ

    すだちと豆腐という和の組み合わせがヘルシーなレアチーズケーキに大変身!チーズは使いませんが、まるでレアチーズケーキのような食感を楽しめる上品なスイーツです。

  • すだち香る中華ゴマだれ

    美味しいお弁当で使われているタレってどうやって作ってるんだろうと思ったことはありませんか。

  • ボウゼの姿寿司

    ボウゼ(イボダイ)はクセがなく脂ののった白身が美味しい海水魚で、徳島県では秋にすだちと合わせて親しまれることが多いです。