すだちレシピ一覧
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すだちゼリー
内部に散りばめられたすだちの果皮がおしゃれで、食べた時の口の中で優しく広がるすだちの風味がたまらない簡単で贅沢な一品です。
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すだちのとうふ味付け方法
すだちの使い方のひとつとして全国的に知られる「とうふ」への味付け。
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ハスとタチウオの酢の物 すだち仕立て
夏の後半から秋に入るとタチウオの旬が訪れます。
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すだち果汁入り油淋鶏(ユーリンチー)
夏の疲れた身体に持って来いの、ガッツリ中国料理のご紹介です。
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すだちかき氷
すだちと白蜜を使ったシンプルなかき氷。前に行きつけのカフェの爽やかなすだちの風味が相乗以上に美味しかったので、無理を言って材料を教えてもらいました。
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マメアジの南蛮漬け三種
初夏から防波堤からのサビキ釣りで手軽に楽しめるアジ。まだサイズの小さい「マメアジ」と呼ばれる時期のアジは南蛮漬けで味わうのがオススメです。
