すだちレシピ一覧

  • マメアジの南蛮漬け三種

    初夏から防波堤からのサビキ釣りで手軽に楽しめるアジ。まだサイズの小さい「マメアジ」と呼ばれる時期のアジは南蛮漬けで味わうのがオススメです。

  • すだち入り すいかラッシー

    夏と言えば、すいかですよね。すだちの酸味と塩分は、畑仕事で疲れた身体に染み渡りますよ(^^) インドの定番ドリンク。是非一度、お試し下さい。

  • すだちシャーベット

    すだち果汁とハチミツで作る爽やかな簡単すだちシャーベットのレシピです。

  • 摘果すだちのフキきゃらぶき

    ほとんどが捨てられてしまう、摘果すだちを利用したレシピ。

  • すだち塩麹(しおこうじ)

    すだちと塩麹で作る「すだち塩麹」は、すだちの酸味を塩麹で程よく和ませ、すだちの風味を楽しく味わえる調味料です。

  • すだちの切り方・搾り方

    何気に知られていないすだちの切り方と搾り方です。