2017/7/31　カテゴリー : | その他

すだちで楽しむアジの南蛮漬け３種

この時期楽しいマメアジ釣り。釣ったアジは南蛮漬けで楽しみますが、すだちを使うことによってさらに美味しくなります。こちらのレシピをご参照に是非お試しください^^

ライター : 山
佐那河内村に移住して映像・WEB制作会社を立ち上げました。改修し住み始めた自宅兼事務所の裏山が放置されたすだち畑でした。せっかくのすだちをこのままにしておくのはもったいないと感じ、「常会」などで村のすだち農家の方に教えてもらいながらすだち作りや養蜂などにチェレンジしています。